Matança

Enxotaram o porco para fora da pocilga e os homens pegaram-lhe, estenderam-no de lado sobre o banco, apertaram as cordas de carro em volta do corpo e do focinho, para que grunha menos.
O Zé ajoelha-se a meter a faca e o sangue espicha, aparam-no num alguidar. Desatam as cordas. Com molhos de palha começam a chamuscar-lhe os pêlos, a pele estala aqui e ali, acastanhada. De repente, com um urro formidável, o porco salta e abala rua abaixo, cego, esbarrando contra as paredes.(*)


(*) A recordação é de Novembro de 1945, a fotografia de Outubro de 68. Clique para aumentar.