quinta-feira, março 3

Costeletas de porco com laranja

Perdidos de vista há muito, escondidos no desarranjo das estantes, trouxe-os à tona a busca de uma prosaica e antiga receita de costeletas de porco com laranja. São seis cadernos dos anos 60 e 70, quando me sobrava tempo para tomar notas, escrever à mão, e fingir de cozinheiro. Encontra-se lá de tudo.